他，本是别称教书匠，在大学从事教书育东说念主的责任。因为萌发“思去外面的寰宇望望”的思法，于是紧闭辞去铁饭碗，转而投身商海。

这个男东说念主，是安井食物的董事长刘鸣鸣。62岁的他，咫尺仍努力在“一线”。

当今，安井食物已成长为一家A股市值达269.9亿元的速冻食物龙头。在刘鸣鸣及经管团队携带下，安井食物一边合手续发力预制菜业务，另一边拟赴港股上市，以加速国际化战术及国际业务布局。

下一个增长点在哪？

安井食物主要从事速冻调制食物、速冻面米成品、速冻菜肴成品等速冻食物的研发、分娩和销售。

从财报看，2023年，安井食物的营收增速为15.29%，净利增速为34.24%，营收净利双双增长。

2024年前三季度，安井食物扫尾营收110.8亿元，同比增长7.84%；扫尾包摄净利润10.47亿元，同比着落6.65%。

上述布景下，谁是安井食物下一个增长点？该公司预制菜业务连年阐扬相比出色。

在2024年半年报中，安井食物暗意它已获评“最具实力中国预制菜分娩企业”。同期，该公司还先容了速冻菜肴成品业务的居品矩阵，比如子公司新宏业食物和新柳伍食物的小龙虾，全资子公司安井冻品先生的黑鱼片、藕盒、酸菜鱼，等等。

咫尺，速冻菜肴成品业务已发展成为安井食物的伏击业务。从数据看，2023年，安井食物的速冻菜肴成品扫尾营收39.27亿元，占总营收比重达27.96%。2024前三季度，安井食物的速冻菜肴成品扫尾营收约33.37亿元，占总营收比重达30.12%。

安井食物近日吸收调研时暗意，本年部分品类如面点竞争强烈，但暖锅料、预制菜阐扬较追究。此前，在本年8月份，安井食物吸收调研时暗意，在本年乃至将来3-5年，冻品先生将合手续多年重心实践牛羊肉卷。

安井食物董事长刘鸣鸣曾暗意，爆品是拉动企业功绩快速增长的中枢驱能源之一。

牛羊肉卷能否打形成下一个阛阓爆品，肃穆着安井食物的渠说念销售智力、居品性量、价钱竞争力等。

值得扎眼的是，国内预制菜行业竞争强烈。据调研机构不十足统计，国内预制菜主要参与者有专科预制菜企业（如味知香）、餐饮企业（如同庆楼）、速冻食物企业（如安井食物、三全食物）、肉成品企业（如双汇发展）、平台类企业（如盒马、好意思团、逐日优鲜、叮咚买菜）。

另从结尾阛阓看，国内浪掷者对预制菜食物安全问题相比青睐，抵浪掷者公开度不够、宣传力度不到位、口味欠佳、品类单一等问题制约着预制菜产业发展。

浪掷者的需求是价钱优惠又有质料保证的预制菜居品，安井食物不妨从这块多下功夫。

杀向“新战场”

靠近竞争挑战，怎么松懈？有的企业通逾期刻和居品翻新，增强“护城河”；有的企业通过拓展国际，拿下新的阛阓份额。安井食物正杀向国际“新战场”。

2024年1月20日，安井食物公告称，董事会授权公司经管层入手境外刊行股份（H 股）并在香港联交所上市研究谋划责任的事宜。

到了本年12月3日，安井食物又公告称，将在鼓吹会有筹算灵验期内选拔适合的时机和刊行窗口完成刊行H股股票并在香港联交所上市。

安井食物拟在港股融资是因为缺钱？

从财务主义看，2024年前三季度，安井食物的钞票欠债率为20.71%，同期所属行业平均钞票欠债率为34.18%。咫尺，安井食物的钞票欠债率低于行业平均值。

2024年前三季度，安井食物的流动比率为3.141，2023年前三季度流动比率为2.726；2024年前三季度，安井食物的速动比率为2.219，2023年前三季度速动比率为1.841。安井食物的流动比率、速动比率均飞腾，讲明短期偿债智力较强。

再看资金情况，截止2024年9月30日，安井食物的货币资金+来回性金融钞票统统金额为56.92亿元，同期该公司欠债统统34.16亿元。

乍一看，安井食物的财务景色追究。资金相比充裕，为何又要赴港股上市？

安井食物称，是为了加速国际化战术及国际业务布局，增强境外融资智力，进一步提高该公司的轮廓竞争力。

据媒体报说念，本年10月末，安井食物董事长刘鸣鸣、总司理张清苗等高管就公司的发展战术、阛阓竞争以及投资者关怀的问题进行呈报。其中，安井食物先容发展战术时，提到将积极征战国际阛阓。

关于出海，安井食物已有多重部署。

公开贵府知道，2021年3月，安井食物收购英国功夫食物70%股份，开启国际化业务发展尝试。2023年12月，安井食物确立集团收支口部，拟加速推动收支口业务。安井食物还曾暗意，“必要时也会磋商国际建厂”。如今，安井食物拟港股上市，进一步向国际阛阓延迟。

从数据看，2023年末，来自境外阛阓的收入为1.282亿元，占安井食物当期营收比重为0.91%。2024年上半年，来自境外阛阓的收入为6773万元，占当期营收比重为0.90%。不难发现，在加多国际阛阓收入方面，安井食物还有很大栽培空间。

预制菜是安井食物近几年拓展的业务，当今该公司也意志到国际阛阓的伏击性。在经管层携带下，安井食物试图更进一竿。

作家：杨万里，剪辑：张佳儒，36氪经授权发布。