中新网广州11月4日电 (记者 蔡敏婕)第136届中国相差口商品交游会(以下简称“第136届广交会”)4日在广州斥逐，在本届广交会举行时间，来自中国五湖四海的食材和调味品战胜境外采购商味蕾，参展企业通过保鲜工夫升迁和品牌实验已毕增长，让漂洋过海的食物仍能保握传统的“中国滋味”。

第136届广交会第三期现场，参展企业推出即食居品给与国外采购商。记者 蔡敏婕 摄

百大哥字号品牌广州鹰财富食物集团有限公司的豆豉鲮鱼罐头、亚洲汽水等居品众所周知，自20世纪运转出口国外。这次携最初40款新品亮相本届广交会，其中新品掩盖了调味品类、冷链类及失业食物类三大限制。

广州鹰财富食物集团有限公司国际交易部副总司理张丽先容，公司较早地意志到大家化布局的进攻性，并建设完善的供应链体系，这一体系使得该公司纰漏快速反应海表里市集的需求，与此同期，引入行业先进分娩工夫居品，提高居品性量和分娩恶果。

“中国元素正深化影响着寰宇。行为中华老字号，咱们加快数字化转型与年青化进度，选藏国外新兴需求与蹧跶趋势，研发得志市集需求的新品。”张丽称，公司通过针对不同市集斥地新址品，鸠集传统与当代的实验形式，以及握续的市集开拓和居品立异，得胜将中国好滋味传递到国外，并已毕了权臣的市集份额增长。

在厦门古龙食物有限公司展位，简便烹调即享浓郁蒜香的“蒜香肉丁”、咸香厚肉的香卤肘子、滋而不腻的姜母鸭眩惑来自马来西亚、新加坡、澳大利亚等地的华裔华东谈主选藏。“他们有益从国外赶过来广交会‘进货’，为的等于这口家乡味。”古龙食物营销中心国外业务东谈主员吴伟胜称，在国外售售中，罐头居品如午餐肉、扣肉、猪脚、黑豆酱油等居品受到接待，“许多华裔华东谈主从小养成的‘中国胃’很难改变，咱们所使用到的酱油和豆酱遴选传统曝晒工艺，保握居品原汁原味”。

第136届广交会第三期现场，参展企业推出即食居品给与国外采购商。记者 蔡敏婕 摄

沙茶是发源于东南亚地区的一种烤肉食物的配酱，经改进发展于今，福建沙茶成为当地的特点柬帖。在本届广交会展位，一盒盒沙茶牛腩煲、沙茶牛肋排等速冻调制食物摆在显眼的位置。吴伟胜称，“通过沙茶系列拓展尼加拉瓜、印尼等新的市集，依托国外华裔华东谈主会聚，向当地实验此口味”。

中粮工业食物相差口有限公司出口部高档司理何君涛说：“咱们的软包装居品，如江南小菜系列已在大家鸿沟内销售，包括东南亚、好意思国及澳大利亚等地区。”他说，罐头居品遴选真空和高温杀菌工夫，保证居品的安全性和传统滋味，“咱们将传统食物制成半制品，方便蹧跶者开袋即食或加热即食，让不会作念饭的蹧跶者也能回味到正统中国味”。

“民以食为天，食物行为快消品，市集需求踏实，错误在于研发跟上市集趋势，推出更方便、安全的食物以得志蹧跶者需求。”何君涛称，靠近市集变化，公司积极改动政策，推出新址品以相宜更鄙俗的蹧跶场景，“咱们通过不停研发和立异，死力于将中国食物的方便与传统滋味带给大家蹧跶者，期待在改日的外贸市集中得到更大建立”。